详解酒文化

现在很多人在喝酒的过程当中确实有很好的感受，也因为市场当中所存在的各种白酒的品牌，能够获得各种各样的享受，但是对于白酒这种存在形式，其实并没有太深刻的认识，同时也不知道酒文化的构成有着怎样的表现，我们知道喝酒是中华民族的传统，是中华民族的代表之一，中国的酒文化博大精深，渊源悠长，那么这种文化究竟有着怎样的表现，今天为大家详细分析一下。

首先要认识到的是，在现在社会当中已经成为了饭桌上不可或缺的一种东西，在喝酒的过程当中，通过酒能够拉近人与人之间的距离，家人聚会当中推杯换盏也流露出脉脉温情，社会风俗当中也离不开酒，新人结婚都要喝喜酒，孩子满月也有着满月酒。也因此从这些细节方面都能够看到酒在生活当中具备着比较重要的关键地位。中国是一大文明古国也是酒的故乡，黄酒是世界上较古老的酒类之一，在3000多年前人们就通过大量的酿制黄酒，让这种酒的华夏土地上有着重要的意义，在1000年前的宋代中国人通过蒸馏法发明了白酒，也因此白酒成为中国人饮用的主要酒类，在中华民族5000年的历史长河当中，酒和酒类文化一直占领着非常重要的地位。

酒是一种非常特殊的食品，是从粮食中酿造出来的一种特殊形式，它能够带给人非常愉悦的感受，也有着一种特殊的文化形式，在传统的中国文化当中，有着很重要的地位。白酒几乎渗透到社会生活中的各个领域，酒是天地间的尤物，酒虽也进入肚腹，却不能充饥，不能解渴，只作用于人的心神。有了酒也就有了故事，从此人类的生活便丰富多彩了，人类的历史便斑斓多姿了，茫茫尘寰便增添许多有趣的风景，短短人生便增添许多悠长的滋味。

酒的精神是一种道家的哲学观。正如庄周主张物我合一、齐一生死。庄周高唱自由之歌，倡导“乘物而游”“游乎四海之外”“无何有之乡”。他宁愿做自由的身处烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求心驰神往无拘无束和羽化登仙，忘却生死名利宠辱和尘世，此之谓酒的精神。酒正是在这些种种化身当中，承载着人类的喜怒哀乐，酒的精神喻示着情绪的发泄，是抛弃现实束缚回归原始状态的生存体验，是人在绝望痛苦的哀号中获得的很大快感。